La dégustation de Sagarno organisée par l'association Baleak sera accompagnée de pintxos.
Place de la république, vous pourrez découvrir les différentes variétés de cidre pressées par des producteurs venus des deux rives de la Bidassoa.
La Zarpaï Banda, Alaiak, Gaztelu Zahar et l’Escale de Pellot feront aussi couler le cidre, le tout en musique.