Le gâteau basque est le gâteau traditionnel du Pays Basque.
Croustillant et moelleux à la fois, il se décline à la crème ou à la cerise noire.
A chacun sa recette, il n'y a pas un gâteau basque mais des gâteaux basques.
Quant on découvre un village du Pays Basque, une dégustation de gâteau basque s'impose.
Selon vos goûts, partez à la quête de votre gâteau basque préféré.
Certains ont déjà une réputation bien établie, mais de belles découvertes sont possibles et égayeront vos papilles.
La Fête du Gâteau Basque se déroule à Cambo-les-Bains le 3 Octobre 2021.
